いちょう切り いちょうの葉の形に似ているのでこの名がつきました。 切り口の丸いものを縦に十文字に切り、端から直角に一定の厚さで切ります。 厚さは料理によって決めます。 大根 にんじん
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1月のイラストです。旬の食材と季節のイラストです。12月いっぱいで変更します。 クリックすると、カラーとモノラルの2種類のイラストが保存出来ます。 旬の食材 たら たらの切り身 さわら 鯛 の切り身 わかさぎ かき ほうれん草 大根 小松菜 白菜 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ せり たらの芽食...
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